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6 articles avec ustensiles - epices..

ASTUCES POUR DECOUPER LE FOIE GRAS!!!

ASTUCES POUR DECOUPER LE FOIE GRAS!!!

A chaque fois, mon foie gras se brise, mes tranches sont pas jolies.... Voici quelques astuces prise dans Prima Rubrique S.O.S. de décembre 2008 : Trop froid, il se brise facilement. Pour obtenir des tranches impeccables, on commence par le sortir de...

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MES OUTILS DE CUISINE

MES OUTILS DE CUISINE

Comme vous le savez, je suis pas une pro de la cuisine, ni un chef... alors j'essaye tout doucement, d'apprendre la cuisine ici et d'ailleurs, les saveurs, de faire partager mes trucs et astuces, tout ceci grâce à mes outils magiques!!! hihi Tout simplement,...

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GUACAMOLE FAIT MAISON!!!

GUACAMOLE FAIT MAISON!!!

Le guacamole accompagne vos apéritifs. Pour cela, il vous faut : - 2 avocats - 1 oignon blanc coupé en cubes - un citron vert - 2 branches de coriandre fraîche - 2 pincées de piment de cayenne On équeute et on hache finement la coriande. On coupe les...

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LE CHINOIS

LE CHINOIS

C'est une passoire fine, généralement conique. Origine : Son nom vient de sa forme du fait qu'il ressemble au chApeau traditionnel chinois. Utilisation : Filtrage des sauces. Remarque : L'embout du chinois peut être en inox ou en bois Il existe deux sortes...

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