GUACAMOLE FAIT MAISON!!!

Publié le par LA PETITE PUCE

Le guacamole accompagne vos apéritifs. Pour cela, il vous faut :

- 2 avocats
- 1 oignon blanc coupé en cubes
- un citron vert
- 2 branches de coriandre fraîche
- 2 pincées de piment de cayenne

On équeute et on hache finement la coriande. On coupe les avocats en 2 en on retire le noyau. On évide l'intérieur des avocats de manière à retirer toute la chair. On verse la chair d'avocat dans un bol. On ajoute le jus de citron, la coriande et le piment de cayenne.
On mélange et on écrase l'avocat à la fourchette. Il faut parvenir à obtenir une consistance homogène et tout en gardant des petits morceaux entiers d'avocat. Vous pouvez également réserver un peu de chair d'avocat que vous ajouterez à la préparation après avoir mélanger. On sale et on poivre selon le gout. On sert dans un bol pour accompagner des chips ou biscuits salés.

Publié dans USTENSILES - EPICES..

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Sourour 19/11/2008 20:11

Savoureuse recette merci pour tout Estelle

LA PETITE PUCE 19/11/2008 20:18


De rien ma belle, bonne soirée


Mimie 19/11/2008 18:30

Il a l'air sympa ton guacamole, je le fais différemment du tien mais je pense que je vais essayer ta recette pour comparer.
A bientôt
Mimie

LA PETITE PUCE 19/11/2008 19:31


tu me diras ce que tu en penses... bonne soirée merci de ta visite!!!


khahina 19/11/2008 13:02

J'adore !!
Ta photo est superbe Bravo.

A bientot

LA PETITE PUCE 19/11/2008 13:03


hihi la photo est prise sur le net, merci de ta visite, à bientôt!!