POULET AU CITRON VERT

Publié le par LA PETITE PUCE

Pour 4 gourmands, il nous faut :

- 4 cuisses de poulet
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 2 navets
- 25 cl de vin blanc
- bouquet garni
- 1/2 citron vert
- 1/2 botte de ciboulette
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 250g de riz long (grain à cuisson rapide)
- sel et poivre

Pour une préparation de 15 minutes et une cuisson de 55 minutes, un plat délicieux vous attend!!!

On épluche  les légumes, on coupe les poireaux en 2. Dans une marmite, on fait bouillir l'eau et le vin blanc, le bouquet garni et les légumes.

Après 1/4 d'heure, on incorpore les cuisses de poulet, et on laisse bouillonner 20 minutes.

On enlève le poulet et on le garde au chaud. On passe le bouillon. On réserve 1/4 de litre pour la sauce, et dans le reste on fait cuire le riz 10 minutes.

Ensuite, dans le bouillon réservé, on verse la crème, les fines herbes, le jus du demi-citron et on mélange bien. On rectifie l'assaisonnement.

Enfin, on sert le poulet avec le riz et la saucière!!!! Régalez-vous!!!

(Recette WeigtWatchers)

Publié dans PLATS CHAUDS

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Marie 20/11/2008 16:04

ça donne vraiment envie!

LA PETITE PUCE 20/11/2008 17:43



merci beaucoup, bises la petite puce


je ne peux pas te laisser de coms sur ton blog, qui est génial!!! désolée mais je te rajoute dans ma liste de contact bonne soirée



cerisette 14/11/2008 16:10

rien que de lire je me régale
bisous
cerisette

LA PETITE PUCE 14/11/2008 17:20


merci beaucoup bonne soirée bisous


Sourour 14/11/2008 14:55

OUI MAIS SANS ALOCCOL POUR MOI PIZOUZATE

LA PETITE PUCE 14/11/2008 17:19


oui aucun problème bisous


Sourour 14/11/2008 14:54

Miam miam pour cette savoureuse recette moi aussi j'ai fait du poulet aujourd'hui mais je poste mes recettes en instance car j'avais comme tu sais des problèmes de pc et de photos.Bises

LA PETITE PUCE 14/11/2008 17:18


merci beaucoup, j'espère que ton pc remarchera!!!! bisous


COLETTE 14/11/2008 12:50

HUMMM MOI SA ME DIT BIEN BONE JOURNEE BISOUS COLETTE

LA PETITE PUCE 14/11/2008 17:16



Bisous estelle