POMMES DE TERRE FARCIES AU BRIE

Publié le par LA PETITE PUCE



Pour 6 gourmands, il nous faut :

- 6 grosses pommes de terre bintje
- 20g de brie
- 25 cl de crème épaisse
-50g de beurre
- ciboulette
- Noix de muscade râpée, sel et poivre


On préchauffe le four thermostat 6 (180°), on fait fondre 30g de beurre au micro-onde ou dans une petite casserole. On lave les pommes de terre et on pique dessus. On les place dans un plat à four sans les éplucher  et on les badigeonne de beurre. Et on les enfourne, et a mis cuisson on les retourne et on les rebeurre.

Ensuite, on retire la croûte du fromage et on le coupe en petits dés. On cisèle la ciboulette.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, on monte le thermostat à 7 (220°). Et on enlève les 2/3 de la chair sans abîmer la peau.

Après, on écrase la chair à la fourchette, que l'on mélange avec la ciboulette et les dés de fromage (on réserve une 20aine de dés de fromage). On sale et on poivre le tout et on parfume le tout à la noix de muscade.

On farcie les pommes de terre avec le mélange, et on parsème le tout avec le reste de beurre et les dés de fromage et on enfourne le tout pendant 10 minutes et on sert bien chaud.

Idées : Accompagnez le tout de jambon de pays et une salade frisée aux noix.

Publié dans LA POMME DE TERRE

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COLETTE 10/11/2008 09:31

JE T EST TAGUEE BISOUS COLETTE

LA PETITE PUCE 10/11/2008 16:02



Merci beaucoup bisous



COLETTE 10/11/2008 08:50

Trés bonne semaine big bisous colette

LA PETITE PUCE 10/11/2008 16:02


merci colette bonne semaine à toi


Sourour 09/11/2008 12:36

Bonne et savoureuse recette qui donne l'eau à la bouche miam

Bizour on te réclame sur mon blog Bises

LA PETITE PUCE 10/11/2008 16:00



merci bon lundi bises



COLETTE 09/11/2008 09:21

BON DIMANCHE HUMM DES POMME DE TERRE COMME J AIME BISOUS COLETTE

LA PETITE PUCE 10/11/2008 15:59


merci d'être passée bon lundi bisous


malika 07/11/2008 20:18

miaaam
je fonds!!!
ca me rechauffe rien qu'en les regardant!!!
jimagine ce fondant...
bravo miss...
bon week end
bisou

LA PETITE PUCE 10/11/2008 15:57


merci pour ton com, bon lundi bisous