POULET AIGRE-DOUCE

Publié le par LA PETITE PUCE

Poulet rôti.... etc, marre de faire toujours les mêmes recettes, pourquoi pas un poulet aigre-douce.

Pour cela, il vous faut pour 2 gourmands :
- 200g de blancs de poulet
- 2 cuillérée à soupe de sauce soja
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge
-1/2 poivron vert
- 1 cuillérée à soupe de Maïzena
- 4 cuillerées à soupe de sauce tomate
- 3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
- 4 tranches d'ananas
- 2 cuillerées à coupe d'huile
- farine, sel, poivre

Tout d'abord, vous coupez les bancs de poulet en petits dés. Puis vous les faites mariner pendant 1 heure dans la sauce soja. Puis, vous farinez légèrement les dés de viande et vous les saisissez à feu moyen dans le wok avec l'huile.
Puis, vous émincez finement l'oignon et les poivrons. Vous les faites revenir dan sle wok à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien tendres. Puis, vous ajoutez la Maïzena délayée dans environ 8 cl d'eau froide et vous mélangez énergiquement.
Enfin, vous incorporez le vinaigre de riz, la sauce tomate, les tranches d'ananas coupées en cubes et vous laissez cuire 5 minutes environ. Puis, vous ajoutez le poulez, vous salez, poivrez. Vous faites réchauffer le tout quelques instants et vous servez.

Alors, bon appétit et surtout bon voyage des saveurs!!!

Publié dans PLATS CHAUDS

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delphine 15/10/2008 21:11

moi j'adore mais mon mari bof, c'est pas toujours évident de varier les plats c'est clair

LA PETITE PUCE 16/10/2008 17:48


oui mon conjoint n'aime pas trop mais il fait avec... biz


lajemy 13/10/2008 21:14

Ouh là là, c'est le coin des cordons bleus ici ! Va falloir que je vienne plus souvent parce qu'en cuisine j'suis plutôt en bas de l'échelle hihihii
bonne soirée

LA PETITE PUCE 14/10/2008 10:23


Passes quand tu veux, tu es la bienvenue!!! Et régale-toi bien !!!